?

Log in

No account? Create an account
Я худею, дорогая редакция
спорт, питание, отдых и прочее...
Мясо в лаваше (по мотивам ханума) 
6th-Aug-2012 07:47 pm
1. Порубить говядину
P1010872

2. Нарезать картофель
P1010873

3. Порубить лук
P1010874

4. Добавить ложку оливкового масла, перец, перемешать
P1010875

5. Вместо пельменного теста я взял лаваш, предварительно купленный в турецкой лавке. В следующуй раз попробую рисовую галету.
P1010876

6. Выложить смесь на лепешки, скатать в роллы, завернуть концы и защепить их зубочистками. По-совету я посыпал дно пароварки мукой - лаваш всё равно прилипал.... Может и правду, немного смазать маслом?
Включить пароварку на 40 минут.
P1010877

7. Теперь соус. В ложке оливкового масла чуток обжарить рубленный лук и цукини.
P1010880

8. Добавить в томатное пюре, с ложкой оливкового масла, молотым перцем, и немного фенхеля. Варить соус, помешивая, до загустения. Ну или пока не надоест ;)
P1010882

9. Подавать с рубленной зеленью или салатом
P1010883
Comments 
6th-Aug-2012 02:02 pm (UTC)
должно вкусно получится .
15th-Sep-2012 02:43 pm (UTC)
ой, ну так же нельзя! пошёл к холодильнику.
This page was loaded May 22nd 2019, 9:38 pm GMT.